美国研究人员曾对三百多例健康志愿者鼻腔中滴入感冒病毒，另在二十多例健康志愿者鼻腔中滴入生理盐水作为对照，并对他们的心理压力程度进行评分;结果发觉心理压力程度越高，则病毒感染率和感冒发病率越高。

　　许多上班族心里压力大，并且在办公室享受空调待遇，冬夏两季室内外温差大，往往很容易患上感冒。上班族如何防范感冒?体育锻炼、劳逸结合和营养均衡都必需留意，同时喝点红葡萄酒也有一定的益处。适量红葡萄酒不但能在一定程度上缓解心理压力，还可以有效防范感冒的发生。西班牙研究人员具体调查了四千例大学职员在一年中饮酒与感冒发生的关系，在排除年龄、性别和地位等因素影响外发觉，平均每天喝两杯葡萄酒的大学职员与从不喝酒的大学职员相比，其发生感冒的危急要降低百分之四十，在葡萄酒中红葡萄酒防范感冒的作用更明显。由此可以，喝酒也能为我们的健康带来很大的益处。

　　红葡萄酒防范感冒的作用更明显，是因为红葡萄酒富含多酚、维生素和微量元素等物质。多酚是较强的抗氧化剂，对人体具有多种营养保健作用，例如防止脂质氧化、抑制血小板聚集和制止动脉粥样硬化等;其中多酚的抗病毒和提高免疫力作用则有助于防范感冒。当然喝红葡萄酒也不可过量，每天一至二杯足矣，这样便可享受到健康和浪漫。

　　研究人员还针对葡萄酒的预防感冒的效果做了一个实验，他们把红、白葡萄酒和葡萄原汁加在病毒培养液中进行试验，结果是：单纯疱疹病毒各柯萨奇病毒等常见感冒病毒，在葡萄酒和原汁中都可-丧失活力，其中葡萄皮浸出的原汁效果最好。科学家认为，这是因为葡萄含有"苯酚"类化合物，能在病毒表体成一层薄膜，使其难以进入人体细胞，从而达到防治感冒的-效果。由于"苯酚"主要存在葡萄皮上，所以感冒时，饮用热的红葡萄酒，可减轻感冒症状和预防感冒。